ニュース/News

店舗概要/Outline

【金沢駅徒歩5分】金沢駅に程近い閑静な地で、石川の鮮魚/能登牛/加賀野菜といった厳選素材を温故知新の心のもと、先端技術を取り入れ、私たちの考える新たな和食としてご提案致します。

九州博多で「新しい炉端スタイル」を掲げ、老若男女から指示される「魚男-FISH MAN-」監修の炉端居酒屋「魚界人 GYO-KAI JIN」。

加賀百万石の文化が花開いた歴史ある金沢。 温故知新の心のもと、現代に華やかさと雅やかさを伝える伝統文化を学び、時代の先端技術を取り入れたスタイルを提案致します。 私たちの考える新しい和食をご提供し、金沢で一番最初に選ばれるお店を作っていきます。
  • こだわりの コース/Course

    こだわりの コース/Course

    最大3時間飲み放題付きコースは全3種7品4000~8品6000円にてご用意しております。加賀百万石の食文化を学び、先端技術を取り入れた新たな和食で各種ご宴会、飲み会をお楽しみ頂けます。

  • こだわりの お料理/Food

    こだわりの お料理/Food

    風土に恵まれ、海と山の両方に近く、新鮮で品質の高い食材の集まり金沢。その中でも仕入れ環境を整え、最高の食材を厳選しました。味わいはもちろん、器や盛り付けといった魅せ方にもこだわることで「目で食す」新たな和食をご堪能頂けます。

  • こだわりの お飲物/Drink

    こだわりの お飲物/Drink

    霊峰白山に源を欲する良質な仕込み水、酒造好適米「五百万石」の産地であることから日本酒造りが盛んに行われております。魚界人では、日本酒を厳選し、お料理に合わせた食べ合わせをご提案致します。

  • 貸切プラン/Reserved

    貸切プラン/Reserved

    特別なプランを多数ご用意しております。歓送迎会/誕生日/記念日/接待/会食など、様々なシーンにご対応できるよう、豊富な設備を取り揃えております。

こだわりのランチ/Lunch

こだわりのランチ/Lunch

「土・日・祝」限定でランチ営業開始致しました。ランチタイムでは、当店人気メニューをお楽しみ頂ける定食メニューを三種類お楽しみ頂けます。

店舗情報/Information

店名
金沢炉端 魚界人 – GYO-KAI JIN – 金沢駅前店
電話番号
050-5287-2425

タップすると発信できます。

FAX番号
076-208-4227
住所
〒920-0853 石川県金沢市本町 2-12-4 クルエボヌール駅前2F
アクセス
ホテル日航金沢より徒歩30秒/四分一さん裏手
営業時間
【月~金】
16:30~翌0:00

【土・日・祝】
《ランチ》12:00~14:00
《ディナー》14:00~翌0:00

※料理ラストオーダー23:00、ドリンクラストオーダー23:30
※テラス席は22:00までのご利用となります(22:00以降は店内に移動可能)。
平均予算
4000円~5000円
喫煙
喫煙可/分煙
クレジットカード
VISA/Master card/JCB/AMEX/ダイナース/Discover Card/一部電子マネーにも対応しております。
Wi-Fi
不可