コンセプト

先端技術×郷土料理

先端技術×郷土料理

加賀百万石の文化が花開いた歴史ある金沢。 温故知新の心のもと、現代に華やかさと雅やかさを伝える伝統文化を学び、時代の先端技術を取り入れたスタイルを提案致します。 私たちの考える新しい和食をご提供し、金沢で一番最初に選ばれるお店を作っていきます。

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メニュー

コース

コース

最大3時間飲み放題付きコースは全3種7品4000円(税込~6000円(税込)にてご用意しております。加賀百万石の食文化を学び、先端技術を取り入れた新たな和食で各種ご宴会、飲み会をお楽しみ頂けます。

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料理

料理

風土に恵まれ、海と山の両方に近く、新鮮で品質の高い食材の集まり金沢。その中でも仕入れ環境を整え、最高の食材を厳選しました。味わいはもちろん、器や盛り付けといった魅せ方にもこだわることで「目で食す」新たな和食をご堪能頂けます。

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飲み物

お飲物

霊峰白山に源を欲する良質な仕込み水、酒造好適米「五百万石」の産地であることから日本酒造りが盛んに行われております。魚界人では、日本酒を厳選し、お料理に合わせた食べ合わせをご提案致します。

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飲み物

貸切

特別なプランを多数ご用意しております。歓送迎会/誕生日/記念日/接待/会食など、様々なシーンにご対応できるよう、豊富な設備を取り揃えております。

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クーポン

ご宴会・飲み放題・誕生日といった様々な利用シーンで使えるお得なクーポンをご提供。

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空間・雰囲気

海外輸入のアンティーク家具や照明が彩るカフェのような雰囲気。誕生日や記念日デートといったプライベートシーンから、各種パーティ、ご宴会といった様々なシーンでご利用頂けます。

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