北陸春の名物「ホタルイカ」入荷しました!お刺身・しゃぶしゃぶ・天ぷらでどうぞ!

季節が変わり、春の食材が続々と入荷しております。

北陸の春といえば「ホタルイカ」ですよね。

養殖が困難なホタルイカは、漁期間が3月上旬から5月までに定められており、新鮮なまま楽しめるのは春だけ!

当店では、新鮮なホタルイカを使った「お刺身」「しゃぶしゃぶ」「天ぷら」、3種のお料理をご用意しました。

ホタルイカのお刺身 880円(税抜)

小ぶりな身のホタルイカは、春を代表する北陸の海の幸。 養殖が困難なため、新鮮なお刺身を楽しめるのは今だけ!

ホタルイカのしゃぶしゃぶ 1500円(税抜)

小ぶりな身のホタルイカは、春を代表する北陸の海の幸。 養殖が困難なため、新鮮なお刺身を楽しめるのは今だけ!

ホタルイカの天ぷら 680円(税抜)

サクサクの衣に包まれたホタルイカは、サクサク感と肝の弾ける食感がクセになります。

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