季節のおすすめ

  • おすすめメニュー
    能登牛の炙り〜雲丹添え〜
    石川のブランド牛"能登牛"を雲丹とご一緒に。
    至高のひとときをお楽しみ頂けます。
    料金
    2180円(税抜)
    有機野菜と鮮魚のアクアパッツァ
    シンプルに蒸し煮することで、鮮魚と有機野菜の素材の旨味を引き立てます。
    ワインや日本酒とご一緒にどうぞ。
    料金
    1400円(税抜)
    トロサバのスモーキーポテトサラダ
    コクのある味わい、脂ののったトロサバが説妙です!
    料金
    680円(税抜)
    大玉キャベツのステーキ
    みずみずしいキャベツを豪快に焼き上げました!
    生ハム、パルメザンチーズ、卵をよく絡めてお召し上がりください。
    料金
    630円(税抜)
    鮎の丸揚げ〜瞬間スモークで〜
    最新のフライヤー設備を使用することで、今までにない丸揚げをお楽しみ頂けます。
    料金
    1匹/530円(税抜)
    自家製 彩り野菜のピクルス〜わさび添え〜
    わさびの辛みがくせになる美味しさ!
    料金
    500円(税抜)
    甘長ししとうのオーブン焼き
    有機栽培された甘長ししとうは、焼くことで本来の甘みと香りをお楽しみ頂けます。
    料金
    500円(税抜)
    ぶっかけ鯛茶
    〆の定番!鯛をほぐしてお召し上がりください。
    料金
    600円(税抜)
    ブルーベリーとヨーグルトのスポンジパフェ
    ふわふわのスポンジケーキをパフェ風にアレンジしました。
    料金
    500円(税抜)

料理/Food

  • お料理/Food
    前菜
    パリパリピーマン 肉肉味噌
    噛んだ瞬間、パリパリさとみずみずしいさがコラボ!特製ジャージャー麺風肉味噌でどうぞ!
    料金
    500円(税抜)
  • お料理/Food
    前菜
    チーズせんべい
    オランダで代表的なエダムチーズを使用。酸味とバター風味が広がりパリパリに焼いたチーズはお酒のあてにぴったり!
    料金
    500円(税抜)
  • お料理/Food
    前菜
    マヨきゅー 美味しいマヨネーズ
    加賀野菜「加賀太きゅうり」本来の味わいを楽しんで頂けます。約一ヶ月熟成させることでコクと深みが特徴的なプレミアムマヨネーズでどうぞ!
    料金
    450円(税抜)
  • お料理/Food
    前菜
    フグの生ハム?
    国産真フグを 生ハムの手法で作った”超珍味”!食べなきゃ損!
    料金
    880円(税抜)
  • お料理/Food
    前菜
    驚きの冷奴
    滑らかでしっとりしたムース状の冷奴!
    料金
    500円(税抜)
  • お料理/Food
    お刺身
    お刺身瞬間スモーク
    フレンチの技法「瞬間燻製」で香り付けた新しいスタイルのお刺身。日替わり入荷の七尾産鮮魚の鮮度と香り楽しめる事、間違い無し‼︎
    料金
    950円(税抜)
  • お料理/Food
    お刺身
    七尾港山成水産厳選!六点盛り
    料金
    2780円(税抜)
  • お料理/Food
    お刺身
    七尾港山成水産厳選!四点盛り
    能登半島七尾湾はリマン海流と対馬海流の潮境の恵みを受け、さらに立山連峰から流れ込む豊かなミネラル豊富な地下水系から良質な漁場を形成しています。 天然のいけすと名ずけられた、七尾港直送のお魚や貝のお刺身を堪能して下さい。
    料金
    1680円(税抜)
  • お料理/Food
    お刺身
    本日の貝刺身
    料金
    800円(税抜)〜
  • お料理/Food
    オーブン
    チーズと魚介のオーブン蒸し トリフ風味
    魚介と野菜を出汁と一緒にオーブンで蒸し、仕上げにチーズとトリュフオイルで和えた絶品料理。
    料金
    950円(税抜)
  • お料理/Food
    オーブン
    ふわふわ山芋ドーム
    山芋鉄板焼きをドーム状に膨らませました!想像を超えるふわっふわで滑らかな食感をお楽しみください。
    料金
    780円(税抜)
  • お料理/Food
    オーブン
    ホタテとか~エビとか~Asianピッツア
    ピザ生地は湯葉!!キムチ、ホタテ、エビ、チーズの相性抜群!
    料金
    1280円(税抜)
  • お料理/Food
    揚げ物
    ジャンボ海老フライ inアメリカン
    弾ける食感の海老とアメリケーヌソースを衣で包んだ大ぶり海老フライ!口いっぱいに海老のコクと甘みが広がります。火傷に注意
    料金
    1本480円
  • お料理/Food
    揚げ物
    バッファローチキンウィング
    ニューヨーク州のバッファロー発祥で鶏肉の手羽をカリッと揚げたピリ辛の一品
    料金
    680円(税抜)
  • お料理/Food
    揚げ物
    コーンクリーム豆腐のA-ge-da-si
    コーンクリームスープを豆腐にした揚げ出汁。
    料金
    600円(税抜)
  • お料理/Food
    揚げ物
    のどぐろの竜田揚げ
    ”白身のトロ”と呼ばれるのどぐろの美味しさを活かした贅沢な竜田揚げ。
    料金
    1550円(税抜)
  • お料理/Food
    野菜
    焼き加賀野菜のカマンベールフォンデュ
    焼くことで旨味が増した加賀野菜をとろとろのカマンベールチーズにたっぷりくぐらせお召し上がりください。
    料金
    1280円(税抜)
  • お料理/Food
    野菜
    15種類のサラダボール
    15種類の地野菜と有機無農薬野菜を使った彩り鮮やかなサラダボール。自家製オニオンドレッシングでどうぞ。
    料金
    780円(税抜)
  • お料理/Food
    野菜
    チーズオムレツ 驚きの白さ
    黄身なのに白い!純白の白さに驚き!特製のクリームソースをたっぷりかけてご提供!
    料金
    700円(税抜)
  • お料理/Food
    魚の逸品
    のどぐろの塩焼き 塩にこだわり
    海水を濃縮し作り上げた100%天然”珠洲の塩”を使用。脂ののったのどぐろとの相性抜群!
    料金
    3500円(税抜)
  • お料理/Food
    魚の逸品
    本日の一夜干し 3種の大根おろし添え
    地物の干物を三種類の創作おろしで食べ比べ
    料金
    800円(税抜)〜
  • お料理/Food
    魚の逸品
    地魚の煮付け 土鍋で
    土鍋を使うことで、魚介の芯からふっくらと上品に魚を煮付けます。
    料金
    900円(税抜)〜
  • お料理/Food
    魚の逸品
    魚介の酒蒸し
    美味しい旬魚介には酒蒸しで喰らえ!石川県地酒を使って贅沢に仕上げます。
    料金
    850円(税抜)
  • お料理/Food
    肉の逸品
    能登牛の瞬間スモーク
    ”能登牛”は年間出荷頭数がおよそ500頭の県外不出の幻の和牛。厳選した赤身を香ばしく焼き上げ、瞬間的に燻製した幻の逸品。香り、味、演出、全てがGYO-KAI JIN!
    料金
    1980円(税抜)
  • お料理/Food
    肉の逸品
    骨付き能登豚グリル
    コクのある味わい、ビタミンが豊富でヘルシーな能登豚の骨付きカルビを使用しています。
    料金
    1480円(税抜)
  • お料理/Food
    肉の逸品
    国産牛肉の大判1枚 炙りすき
    国産希少部位の霜降り肉をお客様の目の前で炙り、濃厚な黄身と特製ダレで包んでお召し上がりください。
    料金
    980円(税抜)
  • お料理/Food
    肉の逸品
    骨付き仔羊の香草パン粉焼き
    ニュージーランド産仔羊を丁寧にローストし、仔牛の出汁で作ったソースで仕上げました。
    料金
    1980円(税抜)
  • お料理/Food
    〆物
    魚界丼
    七尾産旬鮮魚に醤油のムースと出汁のゼリーを乗せた贅沢海鮮丼。
    料金
    980円(税抜)
  • お料理/Food
    〆物
    T T K G
    T=トリュフオイル/T=卵/K=かけ/G=ご飯。
    料金
    500円(税抜)
  • お料理/Food
    〆物
    ハノイからの逆入荷!ロール寿司
    生春巻きと一緒に巻いたロール寿司。新食感をご堪能して下さい。
    料金
    1000円(税抜)
  • お料理/Food
    〆物
    のどぐろフィシュバーガー
    石川県初上陸⁉︎仕入れの都合により1日限定4食
    料金
    1480円(税抜)
  • お料理/Food
    〆物
    小エビのパスタフェットチーネ
    プリプリ海老の旨味をたっぷりと引き出した生クリームソースの生パスタ
    料金
    1150円(税抜)
  • No Image
    〆物
    本日のフィシュバーガー
    旬の魚をホクホクに揚げた絶品バーガー
    料金
    1180円(税抜)
  • お料理/Food
    デザート
    白いプリン
    黄身が白い卵”ピュアホワイト”を使用したとろ~りもっちりプリン。味は勿論、食感も楽しんで下さい。
    料金
    500円(税抜)
  • お料理/Food
    デザート
    二色のソルベ
    季節のフルーツを一皿で2個楽しめます。お口直しにいかがですか。
    料金
    500円(税抜)
  • お料理/Food
    デザート
    ハイカカオを使ったマルキーズショコラ
    カカオ70%以上のチョコを使用したしっとりケーキ。元々はカカオは薬として使用していた為、デザートが体に優しい‼︎驚きです!
    料金
    600円(税抜)
このページを印刷する