香箱蟹フォトグランプリin魚界人開催中!

  • 期間限定
    「香箱蟹のトリュフ蒸し (通常価格:1680円)」が無料で食べられる?!
    11月20日(月)~12月7日(木)の期間(ただし、金土祝前日を除く)に「香箱蟹フォトグランプリin魚界人」を開催致します。

    ▼イベント概要▼
    「Instagram」「FACEBOOK」のいずれかのSNS上に、冬季のおすすめメニューである「香箱蟹のトリュフ蒸し (通常価格:1680円)」を撮影した写真とともにハッシュタグ「#魚界人 #香箱蟹」を投稿すると、1日先着五組様限定で「香箱蟹のトリュフ蒸し」が無料となります。

     さらに、抽選で10名様に、2018年1月から使えるお食事券3000円分をプレゼントするキャンペーンも開催致します。

    開催期間:11月20日(月)~12月7日(木)
    ※金土祝前日は対象外

    **予約する**

季節のおすすめ

  • おすすめメニュー
    国産地鶏と金沢野菜たっぷりGYUGYU焼き
    地鶏と金沢野菜をその名の通り"ぎゅうぎゅう"に敷き詰め、オーブンでじっくり焼き上げた食べ応えのある逸品!
    素材の旨味が凝縮された当店オリジナルメニューです!
    料金
    小(1~2人前) 1850円(税抜)
    大(3~4人前) 3480円(税抜)
    能登牛の炙り〜雲丹添え〜
    石川のブランド牛"能登牛"を雲丹とご一緒に。
    至高のひとときをお楽しみ頂けます。
    料金
    2180円(税抜)
    香箱蟹のトリュフ蒸し
    11月7日より、解禁される香箱蟹は、石川の冬の代名詞!
    甘味ある身、ミソ、卵の絶妙な味わいとトリュフの香りが生み出す至高の味わいをお楽しみください。
    料金
    1680円(税抜)
    枝豆と小海老のガーリック炒め
    ガーリックの香りが食欲をそそる逸品。
    一度食べたらやみつき間違いなし!
    料金
    480円(税抜)
    白子と蕪のかおる出汁で炊いた~瞬間スモークで~
    濃厚な白子とさっぱりとした蕪を出汁で炊き、燻製の香りを付けました。
    料金
    980円(税抜)
    あご出汁旬魚の茶漬け
    飛魚から出る旨味の詰まったの濃厚出汁を贅沢に使ったお茶漬けです。
    料金
    650円(税抜)

料理/Food

  • お料理/Food
    お刺身
    石川の厳選鮮魚!七点盛り
    料金
    1人前 1280円(税抜)
  • お料理/Food
    お刺身
    石川の厳選鮮魚!五点盛り
    料金
    1人前980円(税抜)
  • お料理/Food
    お刺身
    本日の旬魚
    料金
    時価
  • お料理/Food
    お刺身
    お刺身瞬間スモーク
    フレンチの技法「瞬間燻製」で香り付けた新しいスタイルのお刺身。日替わり入荷の七尾産鮮魚の鮮度と香り楽しめる事、間違い無し‼︎
    料金
    950円(税抜)
  • お料理/Food
    前菜
    ふぐの生ハムとイベリコ豚の熟成生ハム食べ比べ
    国産真ふぐを生ハムの手法で作った"超珍味"と原木から削ぎ立てのスペイン産の生ハムを食べ比べ頂けます。
    料金
    1180円(税抜)
  • お料理/Food
    前菜
    驚きの冷奴
    滑らかでしっとりしたムース状の冷奴!
    料金
    500円(税抜)
  • お料理/Food
    前菜
    パリパリピーマン 肉肉味噌
    噛んだ瞬間、パリパリさとみずみずしいさがコラボ!特製ジャージャー麺風肉味噌でどうぞ!
    料金
    500円(税抜)
  • お料理/Food
    前菜
    チーズせんべい
    オランダで代表的なエダムチーズを使用。酸味とバター風味が広がりパリパリに焼いたチーズはお酒のあてにぴったり!
    料金
    500円(税抜)
  • お料理/Food
    前菜
    加賀太マヨきゅー 美味しいマヨネーズ
    加賀野菜「加賀太きゅうり」本来の味わいを楽しんで頂けます。約一ヶ月熟成させることでコクと深みが特徴的なプレミアムマヨネーズでどうぞ!
    料金
    450円(税抜)
  • お料理/Food
    前菜
    イベリコ豚の熟成生ハム
    料金
    780円(税抜)
  • お料理/Food
    前菜
    フグの生ハム?
    国産真フグを 生ハムの手法で作った”超珍味”!食べなきゃ損!
    料金
    980円(税抜)
  • お料理/Food
    サラダ
    金沢野菜スティック〜トマトアンチョビディップ添え〜
    金沢の地元野菜を中心に使用。盛り付けは琉球グラスを使用し、ソースはトマトアンチョビディップです。
    料金
    880円(税抜)
  • お料理/Food
    サラダ
    トロ鯖のスモーキーポテトサラダ
    口の中で鯖の脂がトロけるポテトサラダ。仕上げに燻製することで、独特の香り付けし、お酒との相性抜群です
    料金
    680円(税抜)
  • お料理/Food
    サラダ
    15種類のサラダボール
    15種類の地野菜と有機無農薬野菜を使った彩り鮮やかなサラダボール。自家製オニオンドレッシングでどうぞ。
    料金
    780円(税抜)
  • お料理/Food
    魚のグリル
    旬魚と金沢野菜の瞬間スモーク包み焼き
    七尾鮮魚と地元野菜を包み焼きにすることで旨みが凝縮され、素材の香りが全体に広がります。仕上げの瞬間スモークにより、香りと味わいにアクセントを持たせました。
    料金
    1200円(税抜)〜
  • お料理/Food
    魚のグリル
    烏賊と有機野菜のビネガー
    食感の良い烏賊と有機野菜にビネガーを加え、サッと炒めました。程よい酸味が食を進める逸品です。
    料金
    720円(税抜)
  • お料理/Food
    魚のグリル
    のどぐろの塩焼き 塩にこだわり
    海水を濃縮し作り上げた100%天然”珠洲の塩”を使用。脂ののったのどぐろとの相性抜群!
    料金
    時価
  • お料理/Food
    魚のグリル
    本日の一夜干し 3種の大根おろし添え
    地物の干物を三種類の創作おろしで食べ比べ
    料金
    800円(税抜)〜
  • お料理/Food
    肉のグリル
    能登牛の瞬間スモーク
    ”能登牛”は年間出荷頭数がおよそ500頭の県外不出の幻の和牛。厳選した赤身を香ばしく焼き上げ、瞬間的に燻製した幻の逸品。香り、味、演出、全てがGYO-KAI JIN!
    料金
    1980円(税抜)
  • お料理/Food
    肉のグリル
    骨付き能登豚グリル
    コクのある味わい、ビタミンが豊富でヘルシーな能登豚の骨付きカルビを使用しています。
    料金
    1480円(税抜)
  • お料理/Food
    肉のグリル
    国産牛肉の大判1枚 炙りすき
    国産希少部位の霜降り肉をお客様の目の前で炙り、濃厚な黄身と特製ダレで包んでお召し上がりください。
    料金
    980円(税抜)
  • お料理/Food
    野菜のグリル
    焼き加賀野菜のカマンベールフォンデュ
    焼くことで旨味が増した加賀野菜をとろとろのカマンベールチーズにたっぷりくぐらせお召し上がりください。
    料金
    1280円(税抜)
  • お料理/Food
    サラダ
    チーズオムレツ 驚きの白さ
    黄身なのに白い!純白の白さに驚き!特製のクリームソースをたっぷりかけてご提供!
    料金
    700円(税抜)
  • お料理/Food
    炉端焼き
    炉端焼き
    当店の炉端焼きは、日替わりのソース、珠洲の塩、醤油の粉末といった多彩な調味料とともにお楽しみ頂けます。その日の仕入れによって、お楽しみ頂ける炉端メニューをご用意しております。
    料金
    300円(税抜)〜
  • お料理/Food
    揚げ物
    ベニエ〜フレンチ串揚げ〜
    ベニエは、フレンチの天ぷら。卵白を泡立て、衣に巻き込むようにあげることで、ふわっとした食感をお楽しみ頂けます。
    料金
    1本300円(税抜)〜/盛り合わせ900円(税抜)
  • お料理/Food
    揚げ物
    海老フライ inアメリカン
    弾ける食感の海老とアメリケーヌソースを衣で包んだ大ぶり海老フライ!口いっぱいに海老のコクと甘みが広がります。火傷に注意
    料金
    1本480円
  • お料理/Food
    揚げ物
    金沢野菜とコーンクリーム豆腐の揚げ出し
    コーンクリームスープを豆腐と金沢の地元野菜を使った揚げ出し。
    料金
    720円(税抜)
  • お料理/Food
    揚げ物
    のどぐろの竜田揚げ
    ”白身のトロ”と呼ばれるのどぐろの美味しさを活かした贅沢な竜田揚げ。
    料金
    1550円(税抜)
  • お料理/Food
    オーブン
    チーズと魚介のオーブン蒸し トリフ風味
    魚介と野菜を出汁と一緒にオーブンで蒸し、仕上げにチーズとトリュフオイルで和えた絶品料理。
    料金
    950円(税抜)
  • お料理/Food
    オーブン
    ホタテとか~エビとか~Asianピッツア
    ピザ生地は湯葉!!キムチ、ホタテ、エビ、チーズの相性抜群!
    料金
    1280円(税抜)
  • お料理/Food
    オーブン
    ふわふわ山芋ドームinトマトソース、海の幸
    山芋鉄板焼きをドーム状に膨らませました!想像を超えるふわっふわで滑らかな食感をお楽しみください。
    料金
    780円(税抜)
  • お料理/Food
    煮物/蒸し物
    有機野菜と鮮魚のアクアパッツァ
    シンプルに蒸し煮することで、鮮魚と有機野菜の素材の旨味を引き立てます。 ワインや日本酒とご一緒にどうぞ。
    料金
    1400円(税抜)
  • お料理/Food
    煮物/蒸し物
    魚介の酒蒸し
    料金
    850円(税抜)
  • お料理/Food
    〆物
    ハノイからの逆入荷!ロール寿司
    生春巻きと一緒に巻いたロール寿司。新食感をご堪能して下さい。
    料金
    1000円(税抜)
  • お料理/Food
    〆物
    T T K G
    T=トリュフオイル/T=卵/K=かけ/G=ご飯。
    料金
    500円(税抜)
  • お料理/Food
    〆物
    小エビのパスタフェットチーネ
    プリプリ海老の旨味をたっぷりと引き出した生クリームソースの生パスタ
    料金
    1150円(税抜)
  • お料理/Food
    デザート
    ダッチベイビー
    ドイツ生まれ、アメリカ育ちのパンケーキ。オーブンで焼き上げることでフワッフワの食感が特徴!
    料金
    680円(税抜)
  • お料理/Food
    デザート
    二色のソルベ
    季節のフルーツを一皿で2個楽しめます。お口直しにいかがですか。
    料金
    500円(税抜)
  • お料理/Food
    デザート
    白いプリン
    黄身が白い卵”ピュアホワイト”を使用したとろ~りもっちりプリン。味は勿論、食感も楽しんで下さい。
    料金
    500円(税抜)
  • お料理/Food
    デザート
    ハイカカオを使ったマルキーズショコラ
    カカオ70%以上のチョコを使用したしっとりケーキ。元々はカカオは薬として使用していた為、デザートが体に優しい‼︎驚きです!
    料金
    600円(税抜)
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